W dniu 23. 10. 2015r. odbył się ciekawy wykład dietetyka SANEPIDU z Ustrzyk Dolnych. W wykładzie tym wzięły udział dzieci, wszyscy nauczyciele i chętni rodzice. Dotyczył on nowelizacji ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia, która weszła w życie od 1 września 2015r.

Ustawa ta informuje o grupie środków spożywczych do sprzedaży dzieciom i młodzieży, oraz jakie warunki muszą spełniać produkty stosowane w ramach żywienia dzieci i młodzieży. Jej celem jest ograniczenie dostępu do produktów żywnościowych zawierających cukier, substancje słodzące, tłuszcze i sól.

Pani dietetyk Renata Kaszycka w przystępny sposób przedstawiła zasady zdrowego odżywiania się. Podczas wykładu prowadziła dialog z dziećmi oparty na przykładach, ile posiłków powinny dzieci zjadać w ciągu dnia, z jakich produktów przygotowywać śniadanie, drugie śniadanie, obiad, podwieczorek, kolacje. Podkreśliła, że nie należy omijać posiłków, ponieważ organizm będzie się domagał wyrównania zapotrzebowania na uzupełnienie pokarmu w godzinach wieczornych po wysiłkach całego dnia. Wówczas dziecko będzie zjadać duże ilości pokarmu, co przyczyni się do powstawania komórek tłuszczowych, które w organizmie niestety nie znikają. Dzieci dopytywały  jakich produktów do przygotowywania posiłków należy używać, aby uniknąć odkładania się tłuszczu w organizmie. Pani dietetyk udzielała porad a na zakończenie wykładu 30% dzieci zastało  zbadanych specjalistyczną aparaturą sprawdzającą tkankę tłuszczową, rozwój mięśni, wagę ciała. Zbadane dzieci wyraziły zgodę na omówienie wyników badania, a ich rodzice korespondencyjnie mają otrzymać pisemną informację dotyczącą wyników badań.

Podobny wykład odbył się równocześnie w Szkole Podstawowej w Głębokiem, prowadzony przez dietetyczki SANEPIDU z siedzibą w Krośnie z tą różnicą, że dzieci nie były badane w kierunku odkładania się tkanki tłuszczowej, ponieważ Stacja Sanitarno – Epidemiologiczna w Krośnie nie posiada takiej aparatury.

Wykład został zorganizowany w ramach zajęć doskonalenia zawodowego prowadzonego przez Zofię Przygórzewską.

 Zofia Przygórzewska